Blind est tenu par Martin, un dénicheur de vin, il visite, il déguste, il écoute et il rapporte dans ses bagages des vins à votre goût. Pourquoi j'en suis si sûre, c'est parce qu'avec près de 200 références, il y en a forcément plusieurs pour vous !
Vous lui dites ce que vous aimez et il vous le sert. Vous risquez d'être surpris par la provenance du contenu de votre verre car il en a du monde entier.
C'est un restaurant, Martin ne l'a pas oublié, la carte est courte (4 entrées, 4 plats et 4 desserts) mais tout y est bon. Elle a des airs de cuisine espagnole et péruvienne sans tomber dans les clichés. Que des produits frais et de saison, bien entendu !
Le tout pour un prix très modique, en particulier les vins, la majorité est entre 5€ et 7€ le verre et seuls quelques perles sont à 8€ ou 9€.