Entre chaque visite, un ACCOMPAGNEMENT tourné vers l'Histoire

Comme tous les vignobles, la base c'est le terroir, mais qu'est ce que le terroir ?
C'est la conjonction d'une terre, d'un climat et du SAVOIR-FAIRE de l'HOMME.

C'est souvent cette dernière notion que l'on oublie, or c'est justement cette notion que nous voulons mettre en avant avec les châteaux partenaires, mais il y a un autre aspect de l'intervention de l'Homme dans le terroir qui est à prendre en compte : c'est l'Histoire.

Les grandes lignes de la constitution du vignoble, Burdigala plaque tournante du commerce bien avant l'arrivée des romains, l'impact sur le développement du vin de Bordeaux dû aux romains, à la christianisation de l'Europe et à Aliénor d'Aquitaine, ce que Bordeaux doit à l'améliorations de la qualité du vin, les Hollandais et le Médoc, ce que la crise du phylloxéra a apporté dans la structure des propriétés, les limites des appellations des vins de Bordeaux, le commerce international et l'invention de la bouteille en verre, ...

Il y a tant de liens entre le vin et l'histoire ! Nous ne ferons pas le tour de tout, mais nous tenterons de vous faire comprendre que le vin c'est bien plus qu'une boisson...