Château Les Dames de la Renardière - Entre-deux-Mers

Le point de départ du renouveau de ce vignoble que les Dames propriétaires ont souhaité faire revivre n'est pas que la belle demeure, elles ont souhaité refaire de grands vins dans cette superbe propriété et à force de temps et d'investissement, Les Dames de la Renardière propose aujourd'hui des vins blancs et rouges de grande qualité, bien ancrés dans leur terroir.

Mais il n'y a pas que la douceur des vallons qui m'a fait choisir ce château.
Hormis la qualité de leurs vins (j'ai un faible pour leur blanc sec), il y a aussi la compétence de Benoît, le directeur technique, qui a aussi un long passé d'enseignant à Chinon, une autre région viticole (il n'y a pas que Bordeaux dans le monde du bon vin).
C'est lui qui vous recevra pour une Master Class sur la vinification dans leur cuvier, la pièce maîtresse des investissements de cette renaissance.



http://lesdamesdelarenardiere.fr/



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