Route des vins de Bordeaux
Wine tour dans le Bordelais au printemps
Initiation à la dégustation des vins de Bordeaux
Wine tour dans le Bordelais en été
Wine tour dans le Bordelais entre amis
Wine tour dans le Bordelais en été
Organisation de wine tour / circuits dans le vignoble bordelais
Quel est l'objectif de votre Wine-tour ?
Quelle appellation voulez-vous visiter ?

Découvrez le meilleur wine tours à Bordeaux : culture, vignobles et dégustations

Les Appellations
Objectif de votre wine tour

Vous voulez comprendre comment le vin est élaboré

Vous voulez offrir un circuit/wine tour

Une activité festive sur le thème du vin

Des circuits de 6 à 50 personnes

Secrets de vignes & de chais
en quelques mots

Des VISITES de VIGNOBLES bordelais pour découvrir ou approfondir vos CONNAISSANCES sur les coulisses de l'ELABORATION DU VIN

« Dans tous les arts, le plaisir croît avec la connaissance que l'on a d'eux. »
Ernest Hemingway


Le vin est un art et connaître les secrets de son élaboration permet d’en percevoir toute la subtilité et ainsi de le goûter dans toutes ses nuances.

Lever le voile sur les secrets de la création du vin dans le chai, l’importance du travail du viticulteur, l'impact du choix d’élevage, les contraintes météorologiques et financières dans lesquelles ce vin a vu le jour…

C’est ce que nous vous proposons dans nos parcours oeno-touristiques, que ce soit les circuits Découvertes pour un premier contact avec des propriétés viti-vinicoles, ou les circuits Master Class pour amateurs éclairés, ce sont toujours des circuits Sur mesure élaborés pour vous et avec vous. Approfondir vos connaissances afin d’enrichir vos dégustations à venir…

Vous serez guidés dans ces savoirs par de vrais experts de la vigne et du vin : des chefs de cultures, des maîtres de chais, des propriétaires.
Entre chaque visite, nous vous parlerons de l’histoire du vignoble bordelais.

Notre objectif est de vous mettre au cœur des savoir-faire, vous faire vivre la vie authentique d’un vigneron de Bordeaux et de passer une journée de plaisir et de culture, pris en charge par des professionnels à votre service.

Catherine

Je m’appelle Catherine Lasserre et ceci est ma troisième vie.

Après 16 ans d'une première vie professionnelle dans les Ressources Humaines, j'ai gardé le plaisir des contacts humains en ouvrant le restaurant "Le Coin de Camille" à Bordeaux pendant 7 ans. Ce nouveau monde m’en a ouvert un autre, celui du vin.

Après avoir beaucoup visité et dégusté pour élaborer une carte des vins «intelligente» selon le Gault et Millau de 2017, je suis retournée sur les bancs de la faculté, l'Institut Scientifique de la Vigne et du Vin (ISVV) de Bordeaux pour passer un Diplôme Universitaire d’Initiation à l’Œnologie et d’autres formations plus spécifiques sur la vinification et la dégustation.

Forte de ces formations et de mon goût immodéré pour les contacts, j’ai créé «Secrets de Vignes et de Chais» pour allier ces deux centres d’intérêt et proposer des visites authentiques et pédagogiques.

Issue d'une famille de prof., c'est peut être de là que me vient mon inclination pour la transmission des connaissances, je suis avant tout bordelaise. Élevée depuis mon tout jeune âge dans les Graves, à la limite du Sauternes, je n'ai quitté Bordeaux que pendant deux décennies. Depuis mon retour en 2011 je n'ai eu de cesse que de redécouvrir avec bonheur cette ville et surtout son vignoble.

L'Actualité
Découvrez nos dernières activités
Route des châteaux du Médoc en été

Un wine tour dans le MÉDOC avec nos MASTER CLASS : le Médoc, du vin à écouter, de l'histoire à voir

Prix : Sur devis, à partir de 130 € par personnes, minimum 2 personnes
Découvrez nos Master class autour du vin dans le Médoc ! Le Médoc, indissociable du classement de 1855 et pourtant, beaucoup d’autres pépites à découvrir ! Vous voulez passer derrière le miroir, en apprendre plus sur l'élaboration d'un vin, que les grandes lignes habituelles ? C'est le but de nos...
Visites de vignobles de Saint Emilion avec des professionnels

Oeno-tourisme instructif sur les vins de Saint Emilion et Lalande de Pomerol avec nos MASTER CLASS dans le Libournais

Prix : A partir de 130€ par personne (mini 2 personnes)
Que ce soit pour un week-end ou en semaine, l'œnologie vous intéresse ? Profiter donc de nos circuits Master Class œnologique pour en apprendre encore plus sur les vins de Saint Emilion et alentours. Nous pouvons vous proposer ce type de circuit dans d'autres appellations telles que le Médoc (dont Margaux), le Pessac-Léognan...
Mécanisme intérieur d'une machine à vendanger

VENDANGES à la machine - comment ça marche ? L'exemple du bordelais

Hormis le liquoreux, une grande majorité des vignobles bordelais vendangent à la machine. Si à une époque cela avait un impact sur le vin, aujourd'hui, ces énormes machines n'affectent plus autant la qualité de la baie récoltée grâce à des technologies de pointe. Il est cependant indéniable que le...
Dégustation de vins de Médoc

Une journée œnologique dans le MEDOC : VISITE, DEGUSTATION, ATELIER d'ASSEMBLAGE et TONNELLERIE. Circuit "Secrets des vins de Bordeaux"

Prix : Prix par personnes selon le nombre de personne : de 165€ à 185€
Le vin à Bordeaux ce n'est pas que du raisin, un climat et un sol, c'est aussi l'art de l'assemblage, une spécificité de chez nous et l'utilisation de barriques, mais point trop n'en faut ! C'est cet ensemble de la nature et de l'homme qu'on appelle le Terroir. Alors initiez vous aux savoirs faire œnologiques locaux avec un atelier pour découvrir l'assemblage, la visite d'une tonnellerie et la visite d'un château se terminant par la dégustation...